コロナの影響で緊急事態宣言が21都道府県に拡大され、飲食店はお酒の提供が出来なくなり、
休業を余儀なくされるところが出ています。
連日、まるでお酒が悪いかのように報道されていますが、本当にお酒が悪いのでしょうか？
大鋸通信6月号の記事から抜粋です。
「お酒は何も悪くはない!
私たちが扱っているお酒は、コロナを蔓延させる飲み物ではありません。
私達が扱っているお酒は、造り手の心を繋いでいる大切な飲み物です。
農家さんが大切に育てた野菜と何も変わりません！
アルコールというだけで国から悪者扱いされています。
WHOが定める「健康」の概念は、心の、精神的健康も含まれているのをご存知でしょうか？
確かにお酒は嗜好品で飲まなくても死にはしませんが、人として生まれてきて、
健康を考える中で、人である以上、ONとOFFを切り替えて[精神状態を
健康で豊かにしなければいけないと思うのです。
だからこそ、蔵元さんは試行錯誤してより皆さんの笑顔を増やすために
頑張ってくれています。
笑顔と豊かさを増やすことを否定されたら、どのようなことで
私達の笑顔を増やしてくれるのでしょう。
お酒は酔うために造られていません。
なぜ、日本酒は15度くらいが多いのか？ なぜ、焼酎は25度なのか？
夏のお酒のアルコールはなぜ低いの？
これらは全てには酔うためではなく、料理と何処までも寄り添うお酒の
一途な思いがあるためなのです。
その理由が知りたい方は、是非、中山道大鋸に足を運んでください。
アルコールは飲み方次第で薬にも麻薬にでもなってしまう飲み物です。
私達は、91歳を過ぎても元気にお猪口に1杯のお酒が楽しめる、
そんな生活を皆さんが遅れることを目指した販売をしております。」
